9 may. 2012

OREGANO MEJORANA

En este Miércoles de Jardinería hablaremos del la mejorana u orégano:



Estas plantas crecen prácticamente en todos los climas y terrenos dependiendo de la especie; unas crecen el climas cálidos y otras aguantan perfectamente las heladas. Las variedades más conocidas. En España y en Italia crecen silvestres en colinas y montañas.
Pertenece a la familia de las labiadas. Sus tallos son rectos, cuadrados, ramificados en lo alto y cubiertos de una pelusilla blanca. Sus hojas son verdes, ovaladas acabadas en punta y recubiertas de pelusilla blanca también. Sus flores son violáceas y rosadas.

" Mejorana/amradux: o de nudos. Su sabor es más dulce que la mejorana picante.
" Mejorana Onites (Picante): su sabor es picante y amargo. También se le llama "orégano siciliano".
" Mejorana Aurea: es muy bonita tiene flores blancas.
" Mejorana Vulgare (común): casi no tienen sabor y crece en climas fríos.
" Orégano Común sin especie: es el más aromático. Unas variedades son silvestres y otras son cultivadas. Se venden secas y se llaman rigani.
" Orégano de hoja pequeña: es originario de Creta, tiene las mismas características que el orégano común.
" Orégano Mejicano: es muy aromático, se combina a veces con chiles.
" Orégano Aureo Crespo: tiene el sabor muy suave.
" Orégano de Creta: se usan tanto secas como verdes, y las usan para condimentar verduras y carne.
" Orégano Cubano: usado como orégano en el Caribe y en Méjico, huele exactamente como el Orégano.
Partes de la planta utilizadas
Se usan las hojas secas y se puede utilizar desde el principio de la cocción. En farmacia utilizan las flores y hojas frescas.
Indicaciones y usos medicinales de la Mejorana/Orégano


Componentes Activos: aceites esenciales en las flores y también taninos y resina. En las hojas: Acidos fenólicos, flavonoides, cafeico, clorogénico, rosmaínico; derivados del apifenol; ácido ursólico.
Propiedades: tónico, digestivo, antiinflamatorio para dolores de espalda y cuello.
Infusiones tónicas y digestivas
Las infusiones con sus flores y hojas son fabulosas: 50 gr. de hojas y flores/1 litro de agua, hervirlas durante 15 min. y dejar reposar. Se toman 2 o 3 tazas al día.
Dolores espalda o cuello
Se coge un manojo fresco y se calienta, se envuelve en una toalla y se aplica a la zona dolorida. Se puede repetir tantas veces como sea necesario.
Extraído de : EURORESIDENTES

1 comentario:

  1. hola gracias por darnos a conocer los beneficios de la mejorana, lo tomare en cuenta. gracias

    ResponderEliminar

Una flor para nuestro jardin?
Gracias por sus comentarios

suscribite al email

El Jardin de La Amistad on PhotoPeach