22 abr. 2009

Hierbas Aromáticas.Perejil.





Estas plantitas son de la huerta de Maite
Aporte de Maite

Es de origen mediterráneo y es conocido desde épocas antiguas inclusive los romanos se los daban a los gladiadores antes de sus combates

Alcanza una altura de 20 a 80 cms.Los flores son de color blanquecino-verdosas y semillas
ovaladas. Es una planta que prefiere los lugares fresco y sombrios.
Es una planta abundante en
vitaminas A y C, y en minerales como hierro,y manganeso

PROPIEDADES CURATIVAS:
Diurético. Es eficaz en afecciones de las vías respiratorias tales como tos, bronquitis y favorece la menstruación. Es considerado como afrodisíaco. Además, sirve, aplicado de forma externa, para las hinchazones
REMEDIOS POPULARES :

Remedio popular #1: Hacer un cocimiento de60 gramos de planta fresca para medio litro de agua y tomarlo tres tazas al día, antes de almuerzo y la cena.

Remedio popular #2: Como desinflamante, aplicar sobre golpes ycontusiones, las hojas machacadas con un poquito de alcohol

Recetas:

Salsa de gengibre y perejil:

En una taza pequeña, se debe mezclar una cucharada de perejil picado,1/4 de cucharadita de jengibre rallado y un poco de agua. Se sirve para acompañar verduras al vapor, tofu a la plancha y mazorcas de maíz hervidas


Gracias por el Aporte.







3 comentarios:

  1. muy interesante y sabroso, me encanta el perejil deja una frescura en todos los alimentos en que los pones
    muchas gracias por compartir
    cariños
    jessica

    ResponderEliminar
  2. Un Jardín precioso donde podemos pasear por el contemplando la belleza que nos dá la Naturaleza.Con cariño Vicky

    ResponderEliminar
  3. Es una buena hieraba aromatica el perigil, me gusta mucho utilizarla en las sopas de verduras, de arroz y en los caldos de pollo.
    Me imagino que en tu jardin tendras un bonito aroma. Saludos

    ResponderEliminar

Una flor para nuestro jardin?
Gracias por sus comentarios

suscribite al email

El Jardin de La Amistad on PhotoPeach